Productieproces Biologische en Vegan Paddenstoelen Supplementen
SKAL gecertificeerde producten
Zuiverheid is ons primaire doel – we voegen nooit chemicaliën, gifstoffen, pesticiden of landbouwchemicaliën toe tijdens het maakproces van onze supplementen. Ze zijn SKAL gecertificeerd. Door onze werkwijze en met deze certificering mogen wij onze producten met recht zowel vegan als biologisch noemen!
De volwassen vruchtlichaampaddestoelen worden in Nederland gekweekt. Het voordeel van het telen van onze paddenstoelen in Nederland is dat we alles van A tot Z kunnen controleren. Van de kweek tot het eindproduct. En dat is ook nog eens goed voor het milieu!
We hanteren de EU-kwaliteitsnormen en eigenaren Peter Christiaens en Dr. Leo van Griensven houden persoonlijk toezicht houden op de productie. De productienormen omvatten Good Manufacturing Practice (GMP) met jaarlijkse certificering door derden, uitgevoerd door Kiwa.
Productieproces van de supplementen
Al onze vruchtlichaam paddenstoelen worden op natuurlijke wijze gekweekt in champignonkwekerijen hier in Nederland, waar de kwaliteit continu gecontroleerd wordt. Zodra de volledige rijpheid van de vruchtlichamen bereikt is worden de paddenstoelen geoogst. De paddenstoelen worden vermalen en meer dan een uur in zuiver water gekookt. Vervolgens wordt het gekookte materiaal gefilterd en verdampt.
Om de zuiverheid te garanderen, worden onze extracten getest op zware metalen, landbouwchemicaliën en microbiële besmetting om zeker te weten dat ze voldoen aan de normen die voor onze voedingssupplementen zijn vastgesteld.
Hele Vruchtlichamen
Paddenstoelen met hele vruchtlichamen bevatten veel hogere niveaus van actieve ingrediënten zoals bèta-D-glucanen en het mycelium¹, waardoor ze ideaal zijn voor gebruik ter ondersteuning van het welzijn.
Wat is mycelium?
Mycelium is anders dan een heel vruchtlichaam. Het is het gemakkelijkst om mycelium te zien als de wortels van een schimmel. In de natuur groeit het voornamelijk onder de grond. Zodra de schimmel voldoende voedingsstoffen opneemt, kan het mycelium onder de juiste omstandigheden uitgroeien tot een vruchtlichaampaddestoel boven de grond.
De paddenstoel is de basis
Het kweken van hele paddenstoelen op een natuurlijk voedingsbodem, zoals compost of een houtmengsel is veel gecompliceerder en is beduidend duurder dan het kweken van de schimmel zelf (mycelium, schimmelpluis) op agar of graan. Het product ervan heeft weliswaar dezelfde identiteit maar het is zeker niet identiek: graan bevat overmaat zetmeel dat met het extract meekomt en dat heeft wel een voedend maar geen biologisch effect.
Paddenstoelen zijn de seksueel ontwikkelde vormen van het schimmel-mycelium en zijn gericht op de voortplanting van de betreffende schimmel. Paddenstoelen bevatten beschermende antioxidanten en ook andere stoffen die aanzetten tot bescherming en rijping van de volgende generatie.
Waarom een heet-water extract
De biologisch actieve componenten van de paddenstoelen, waaronder de beta glucan, worden door langdurig koken vrijgemaakt uit het weefsel. Zo komen die stoffen vrij en tot hun recht in ons lichaam. De paddenstoelen worden gemalen in schoon water en gedurende langere tijd gekookt tot een soort soep. Daarna wordt het water verdampt en wat achterblijft is in principe het biologisch actieve heet-water extract dat na verdere behandeling wordt gebruikt als een poeder, tablet of tinctuur.
Wat zijn beta glucanen?
Beta glucanen zijn op suiker gelijkende moleculen die door hun speciale chemische bouw kunnen hechten aan een groep van receptoren die elk, afhankelijk zijn van een hele serie van processen in de cel kunnen aan- en afzetten. Schimmel-glucanen zijn duidelijk verschillend van die van planten en hogere dieren. Ze hebben o.m. een belangrijke rol bij het aanzetten van het immuunproces. Wij en andere hogere dieren hebben een aangeboren vorm van immuniteit die snel kan worden aangeswitched via opname van beta-glucanen in macrofagen, die de toegangspoort zijn tot het immuunapparaat en die zich in bevinden in bloed, lichaamscellen en slijm. De macrofagen hebben receptors voor beta glucanen en zetten de aangeboren immuniteit aan, die de snelste verdediging vormt tegen wat voor infecties dan ook, door bacteriën, virussen, en parasieten.
Het Resultaat?
In één woord - ZUIVERHEID!
Onze 100% natuurlijke biologische Agaricus Blazei Murill, Lion’s Mane en Shiitake paddenstoelen bevatten geen zware metalen, pesticiden of gifstoffen! De vruchtlichaampaddenstoelen worden geteeld en verwerkt in Nederland en gecontroleerd volgens de EU voedselveiligheidsnormen.
